簡単!菜っ葉と豚バラのごま油炒め

yanyan_f @cook_40077018
辛子和え以外浮かばない…菜っ葉あるあるなあなたに教えたいレシピ。
このレシピの生い立ち
菜っ葉を大量に頂きましたが辛子和えが食べれない旦那の為に、小松菜感覚で炒めたら、ごはんやビールに合うおかずになりました。
簡単!菜っ葉と豚バラのごま油炒め
辛子和え以外浮かばない…菜っ葉あるあるなあなたに教えたいレシピ。
このレシピの生い立ち
菜っ葉を大量に頂きましたが辛子和えが食べれない旦那の為に、小松菜感覚で炒めたら、ごはんやビールに合うおかずになりました。
作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラを炒め、火が通ったらしめじ、一口大に切った菜っ葉を加えて炒める
- 2
菜っ葉がしんなりしたら、白だしを加えてさっと炒めたら完成!
コツ・ポイント
茎の根元部分は固いので、思い切ってサラバ!また、炒める前は大量に見えても、炒めるとかさがかなり減るので味付けが濃くならないよう注意〜
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塩胡椒ごま油だけの味付けですが、豚バラの味が引き立ちます。お好みでおろしニンニクや醤油などを加えても美味しいです。クックYV789C☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19146645