簡単!菜っ葉と豚バラのごま油炒め

yanyan_f
yanyan_f @cook_40077018

辛子和え以外浮かばない…菜っ葉あるあるなあなたに教えたいレシピ。
このレシピの生い立ち
菜っ葉を大量に頂きましたが辛子和えが食べれない旦那の為に、小松菜感覚で炒めたら、ごはんやビールに合うおかずになりました。

簡単!菜っ葉と豚バラのごま油炒め

辛子和え以外浮かばない…菜っ葉あるあるなあなたに教えたいレシピ。
このレシピの生い立ち
菜っ葉を大量に頂きましたが辛子和えが食べれない旦那の為に、小松菜感覚で炒めたら、ごはんやビールに合うおかずになりました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. 菜っ葉 1束くらい
  3. しめじ(あれば) 1/3パック
  4. ごま 大さじ1杯
  5. 白だし 大さじ2,3杯

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラを炒め、火が通ったらしめじ、一口大に切った菜っ葉を加えて炒める

  2. 2

    菜っ葉がしんなりしたら、白だしを加えてさっと炒めたら完成!

コツ・ポイント

茎の根元部分は固いので、思い切ってサラバ!また、炒める前は大量に見えても、炒めるとかさがかなり減るので味付けが濃くならないよう注意〜

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