沸騰したお湯に白滝を入れて茹で、しっかり水切りしたら、適当な長さに切る。

人参は千切りに、玉ねぎは薄切りに、ぶなしめじは石突を切り落としたら、手で細かく割く。竹輪は斜め薄切りにする。

フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら２の人参と玉ねぎを炒める。

人参がしんなりしたら、１の白滝、ｗのぶなしめじ、竹輪、適当な長さに切ったインゲンを順に炒める。

ぶなしめじがしんなりしたら、焼き肉のタレを加え、汁気が少なくなるまで炒め煮する。

最後に白ゴマを加え、サッと炒める。