材料3つで混ぜるだけ☆鬼まん

たま0616 @cook_40136068
私の大好きな鬼まん♡材料はたったの3つで混ぜて蒸すだけ(*´ω`*)なんてステキなお菓子なんでしょう♪
このレシピの生い立ち
たくさんのサツマイモをいただいたので♪
材料3つで混ぜるだけ☆鬼まん
私の大好きな鬼まん♡材料はたったの3つで混ぜて蒸すだけ(*´ω`*)なんてステキなお菓子なんでしょう♪
このレシピの生い立ち
たくさんのサツマイモをいただいたので♪
作り方
- 1
サツマイモは皮を剥いて、1㎝角に切り、たっぷりの水にさらす。
- 2
水気を切り、砂糖まぶして10分程おき、いもの水分を出す。
- 3
2に薄力粉を入れて混ぜ、生地がトロッとする程度の水も加えてよく混ぜる。
- 4
10㎝角程度に切ったオーブンシートか、アルミカップに3を等分する。
- 5
蒸気のあがった蒸し器で15~20分蒸して出来上がり♪
コツ・ポイント
薄力粉100g、米粉20gにするともちっとした食感になります。
うちは子どものおやつになるので、水ではなく牛乳を加えていますが、お好みで♪
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