クックパーで☆ふっくら♪うなぎの蒲焼
赤べこひまわり @cook_40095516
フライパンで、調理も洗い物も簡単に！そして美味しく食べられる、うなぎの温め方♪
何で今まで気付かなかったんだろう(笑)
このレシピの生い立ち
ネットで買った、大きいうなぎさん。せっかくだから美味しく食べたい！
今までフライパンに弱火でやったり、アルミでグリルだったり、色々試したけど、イマイチ...。
あ！さっきCMで見たクックパー！
これが大正解でした☆
クックパーで☆ふっくら♪うなぎの蒲焼
フライパンで、調理も洗い物も簡単に！そして美味しく食べられる、うなぎの温め方♪
何で今まで気付かなかったんだろう(笑)
このレシピの生い立ち
ネットで買った、大きいうなぎさん。せっかくだから美味しく食べたい！
今までフライパンに弱火でやったり、アルミでグリルだったり、色々試したけど、イマイチ...。
あ！さっきCMで見たクックパー！
これが大正解でした☆
作り方
- 1
フライパンにクックパーを敷きます。なんならもうこれで7割作業終わり(笑)
- 2
大きいうなぎさんは、適宜カットします。両面焼くので、ひっくり返しやすい大きさで！
- 3
皮目を下にして、お酒を1さじ分振り、中火で2分程度焼きます。
- 4
裏返して、小さじ1皮目にも振り、もう2分くらい。もう一度皮目を下にして、30秒程度で火を止めて完成！
ふんわりふっくら！ - 5
ゆかりりりーさん、リピコメに途中送信してしまいました(泣
簡単、失敗なしですね♪
って続けたかったんです（苦笑） - 6
2019.11.29いい肉の日に、つくれぽ10人達成しました！リピしていただけてる方々にも感謝です(´；ω；`)！
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- 7
続いて2020.5.14「うなぎ」人気検索トップ10入り感謝です(*´ω`*)
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コツ・ポイント
焦げないように、中火で！
様子見ながら、火加減調整してくださいねー(´ω｀)
蓋して、弱火で3分ずつの蒸し焼きでもふっくらです♪
似たレシピ
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市販の鰻のかば焼きをふっくらと★鰻丼 市販の鰻のかば焼きをふっくらと★鰻丼
スーパーで買った鰻のかば焼きでも、フライパンで温めると、ふっくら美味しくなります。あっさり味が好きな方は是非お試しを！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19153756
