【余った煮汁で】豚のスープ

大貫さん
大貫さん @cook_40211538

今まで捨てていた豚の角煮汁
捨てずにスープを料理
このレシピの生い立ち
・豚の旨味を楽しむため、味は薄めのほうがよい。

【余った煮汁で】豚のスープ

今まで捨てていた豚の角煮汁
捨てずにスープを料理
このレシピの生い立ち
・豚の旨味を楽しむため、味は薄めのほうがよい。

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材料

2人分
  1. 煮汁 300cc
  2. 調味料
  3. 塩、こしょう 少々
  4. にんにく(チューブ) 小さじ1
  5. クミンパウダー(あれば 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚の角煮を作る際、余っていた煮汁を利用する。

  2. 2

    豚を取り出して、■調味料を入れる。

  3. 3

    器に盛れば完成

コツ・ポイント

・煮汁は一度冷まして、表面に浮いた脂を取ったほうがよい。

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大貫さん
大貫さん @cook_40211538
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【性別・年齢】男・35歳【生活環境】妻と子供2人【料理の特徴】・料理は土日のみ・出来る限り出汁も自分でとっています。【料理にかける時間】・1時間程度【キッチンレベル】・コンロ3つ・冷蔵庫406リットル・圧力鍋無・オーブンレンジ有・調味料一般家庭並インスタでレシピを掲載始めましたhttps://www.instagram.com/ko.ki.o.nu.ki/
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