しつこくない！豚バラ炊き込みご飯
ちゃちゃん家 @cook_40219892
味付けは甘しょっぱく炒めたお肉を炊飯器に入れるだけ！炒めて余分な脂を落とすので、あっさりと旨味が染みて◎
このレシピの生い立ち
肉炒めの味付けが濃くなってしまい、炊き込みご飯の具にしてしまおう！と、やってみたら、まぁ美味しい♪(*´∇｀*)♪
怪我の功名？(笑)
しつこくない！豚バラ炊き込みご飯
味付けは甘しょっぱく炒めたお肉を炊飯器に入れるだけ！炒めて余分な脂を落とすので、あっさりと旨味が染みて◎
このレシピの生い立ち
肉炒めの味付けが濃くなってしまい、炊き込みご飯の具にしてしまおう！と、やってみたら、まぁ美味しい♪(*´∇｀*)♪
怪我の功名？(笑)
作り方
- 1
●の材料をフライパンに入れます。火にかけながらよく混ぜ合わせたらお肉を入れてください。
- 2
煮詰めていき、脂が落ちて少しカリッとしてきたらOK！
※肉の分量によっては、フライパンに少しタレが残ります。 -
- 3
この段階で、お肉はしょっぱ目の味付けです！味付けはこれだけ♪
- 4
炊飯器にお米と分量通りの水を入れ、お肉を上に乗せます。
※フライパンの脂は入れない！お肉を箸でつまんで入れてくださいね。 -
- 5
炊けたらよく混ぜ、器に盛って出来上がり♪
ネギや大葉を添えて召し上がれ(о´∀`о)
お焦げも美味しい！ -
コツ・ポイント
炒めたお肉から出た余分な脂は、絶対に炊飯器に入れないこと！ご飯がギトギトになっちゃいます！
お肉に絡んだタレだけで十分美味しいです。
出来上がりの味はしつこくなく、ほんのりと甘味のある炊き込みご飯になります(*´∇｀*)
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