簡単！じやがいものローズマリー焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
ローズマリーが香る、中はホクホク外はカリッとしたじゃがいもの焼き物です。メインの付け合わせやお酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
夕食が肉料理だったので、合うかな？と思って作りました。久しぶりに、レンチンじゃがいもで作りましたが、カリッと出来るのでこれもおすすめです。
簡単！じやがいものローズマリー焼き
ローズマリーが香る、中はホクホク外はカリッとしたじゃがいもの焼き物です。メインの付け合わせやお酒のおつまみに！
このレシピの生い立ち
夕食が肉料理だったので、合うかな？と思って作りました。久しぶりに、レンチンじゃがいもで作りましたが、カリッと出来るのでこれもおすすめです。
作り方
- 1
じゃがいもは半分にしてから8ミリ幅に切る。
-
- 2
冷水に浸けて、サッと洗う。キッチンペーパーで軽く拭いて、ローズマリーとオリーブオイルを加えて混ぜ合わる。
-
- 3
フライパンに移し、蓋をして弱火で7分焼く。
-
- 4
裏返し、蓋をして5分焼く。蓋を取り、強火にして焼き色を付ける。塩、こしょうで、味を調える。
-
- 5
完成！
-
- 6
追加です！
丸ごと4分レンチンして、くし切り、オリーブオイルとローズマリーを塗して中火で焼いても♪ -
- 7
皮の部分カリッと！これなら早いです。
-
- 8
ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
初めは弱火で蓋をしてゆっくり火を通します。仕上げは蓋をとって強火で表面をキツネ色になるまでカリッと焼きます。コーンやベーコンを入れても美味しいですね。時間がない時は、じゃがいもを丸ごとレンチン！焼きはトースターやフライパンの中火で！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ローズマリーのズッキーニ×ポテト ローズマリーのズッキーニ×ポテト
ローズマリー、ガーリック風味のカリッとポテト＆ズッキーニ。おもてなしや付け合わせ、おつまみに♪ローズマリー人気検索9位
-
ローズマリーベークドガーリックポテト ローズマリーベークドガーリックポテト
ローズマリーとニンニクを挟んでオーブンで焼いた皮はカリッと中はホクホクのベークドポテトです。ステーキのお供にどうぞ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19162126
