白菜と卵のとろとろスープ
ボルガライス @cook_40135910
寒くなってきましたね～～。温かい簡単スープはいかがです？
2013.12.05話題入り♪感謝♡
このレシピの生い立ち
白菜のとろっとしたのが好きで・・・。
スープは簡単だしいろいろアレンジできるので
これからの季節にぴったりです
白菜と卵のとろとろスープ
寒くなってきましたね～～。温かい簡単スープはいかがです？
2013.12.05話題入り♪感謝♡
このレシピの生い立ち
白菜のとろっとしたのが好きで・・・。
スープは簡単だしいろいろアレンジできるので
これからの季節にぴったりです
作り方
- 1
白菜を食べやすいように細切りにする。えのきは2センチくらいに。
-
- 2
お鍋にお湯を沸かしてウェイパーと１を入れやわらかくする（とろとろ感のため白菜がしっかりやわらかくなるまで）
- 3
醤油、塩コショウで味を整える
- 4
水溶き片栗粉を入れ火を通す
- 5
卵をよくといて３に流しいれ、
さっと混ぜたら出来上がり！
その後お好みでしょうがをいれる
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる順番！必ず卵の前に。
卵が上手にできるポイントです。
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