大根と卵のとろみスープ
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
寒くなってきましたね！ほっこりスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
（1人あたり）エネルギー 47Kcal たんぱく質 3.4g 脂質 2.0g 炭水化物 4.8g カルシウム 25mg 鉄 0.6mg ビタミンC 7mg 食物繊維 1.7g 食塩相当量 1.0g
大根と卵のとろみスープ
寒くなってきましたね！ほっこりスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
（1人あたり）エネルギー 47Kcal たんぱく質 3.4g 脂質 2.0g 炭水化物 4.8g カルシウム 25mg 鉄 0.6mg ビタミンC 7mg 食物繊維 1.7g 食塩相当量 1.0g
作り方
- 1
大根はすりおろす。しいたけは薄切りにする。えのきは半分の長さに切り、ほぐしておく。
- 2
鍋に水を加え、火にかけ、沸騰したらしいたけ、えのきと中華スープの素、しょうゆを加える。
- 3
鍋に水を加え、火にかけ、沸騰したらしいたけ、えのきと中華スープの素、しょうゆを加える。
- 4
中火にして、大根おろしを水けをきらずに入れて、ひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れる。
- 5
器に盛り、細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
大根をすりおろすのがポイントです！
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kaーn♡ -
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