作り方
- 1
大根の葉を細かく切る。
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- 2
上のこれ位は、硬いので、捨てる。
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- 3
おけに塩と大根の葉を入れよくもみこむ。
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- 4
☆汁が出てきます。
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- 5
汁ごとポリ袋へ入れ口を閉じ3日間冷蔵庫に寝かす。
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- 6
再びおけに出し、よく洗い完成。
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- 7
ご飯にかけて菜飯、納豆に混ぜても美味しいです♪( ´▽｀)
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コツ・ポイント
袋にいれた状態で冷凍保存出来ます♪( ´θ｀)ノ
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