オーブンを180度で余熱開始する。

生地の中に入れる具材を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。軽く塩胡椒を振る。ハーブやスパイスで変化をつけても○

ボールに卵を入れ泡立て器で白身が混ざり切るまで混ぜる。そこへ牛乳、オリーブオイル、チーズを加えて混ぜる。

混ぜ終わったボールに炒めた具材と顆粒コンソメを入れて軽く混ぜる。

同じように、小麦粉、ベーキングパウダーをふるってからボールに入れさっくりと混ぜる。

パウンド型に生地を流し入れ、型を落として空気を抜く。型によってはくっつくのでクッキングペーパーを敷くのもオススメ。

オーブンで約40分ほど焼く。竹串を刺しても生地がつかない程度が目安です。