En un bol vaciamos el yogur, yo he utilizado un yogur natural azucarado con caña de azúcar, pero puedes usar cualquiera que tengas en casa. Añadimos el aceite de girasol, los tres huevos grandes o cuatro pequeños y el azúcar. Batimos bien con ayuda de unas varillas eléctricas o una manual, hasta que quede una consistencia espumosa.

Horneamos durante 25 o 30 minutos, verificamos con un palillo o una brocheta si sale limpio indica que el bizcocho ya está hecho. Dejamos enfriar sobre rejilla. Cuando esté templado lo desmoldamos y dejamos que termine de enfriarse.

Preparación de cobertura de chocolate: La cantidad de cobertura depende de si queremos cubrir todo el bizcocho o como en mi caso solo la parte superior, si deseas cubrirlo completamente puedes utilizar el doble de los ingredientes que hemos utilizado en esta receta.