Tarta de yogur y quesitos

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#mirecetario
Hoy preparé esta tarta de queso un poco diferente a la que hago normalmente y el resultado fué espectacular, queda muy cremosa, y de sabor muy bueno.

Tarta de yogur y quesitos

#mirecetario
Hoy preparé esta tarta de queso un poco diferente a la que hago normalmente y el resultado fué espectacular, queda muy cremosa, y de sabor muy bueno.

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1 cajaquesitos desnatados
  2. 200nata
  3. 200leche
  4. 5huevos
  5. 200panela
  6. 2yogures cremosos
  7. 150harina
  8. Para la base
  9. 1 paquetegalletas digestiva
  10. 50 mantequilla
  11. 1 cucharillavainilla líquida
  12. Para el adorno
  13. Mermelada a gusto, yo puse de arándanos

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Picamos las galletas con picadora, ponemos en un bol, añadimos la mantequilla derretida, y la vainilla mezclamos bien

  2. 2

    Forramos con papel vegetal un molde desmontable, ponemos la masa y cubrimos el fondo, aplastamos bien y ponemos en la nevera

  3. 3

    Mientras vamos con el relleno, yo lo hice con amasadora

  4. 4

    Ponemos en la cubeta los huevos y el azúcar, batimos bien cuando los tengamos añadimos la nata seguimos batiendo, añadimos la leche y los yogures seguimos mezclando

  5. 5

    Machacamos con un tenedor los quesitos para que deshagan un poco, los ponemos también a la mezcla, y por ultimo la harina tamizada en varias veces, si dejar de batir

  6. 6

    Ponemos la mezcla en el molde y al horno parte de abajo a 160º unos 40 minutos, pinchamos de vez en cuando para saber si está cocida

  7. 7

    Cuando la tengamos dejamos enfriar, desmoldamos y adornamos con la mermelada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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