豚肉のミルフィーユカツ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
とんかつ下準備たったの５分！ こどもと一緒につくれるほど簡単…なのに、見栄えも美しいおもてなしカツ。
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りロースをどうしてもトンカツにして食べたかった〜。。大成功でした！
豚肉のミルフィーユカツ
とんかつ下準備たったの５分！ こどもと一緒につくれるほど簡単…なのに、見栄えも美しいおもてなしカツ。
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りロースをどうしてもトンカツにして食べたかった〜。。大成功でした！
作り方
- 1
薄切りのロース肉を広げ、軽く塩こしょう、小麦粉を振る→その上に輪切りにして下湯でしておいた野菜をのせる→
-
- 2
さらに上から豚肉をのせる。①〜②の工程をお好みの厚みになるまで重ねるだけ。
- 3
フライをする時の要領で、まず、小麦粉を全体にまぶし、卵にくぐらせてパン粉で固める
- 4
１８０度程度に熱した揚げ油で揚げたら完成♪
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい！ 食卓に笑顔を” がモットーです。
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