Callos guisados con patas de res al estilo de Zhila

Zhila Del Valle Cedeño Rodriguez @Zhilac
Como no tenía todos ingredientes para hacerlos a la madrileña, me puse a inventar con lo que tenía y me quedó muy bueno.
Callos guisados con patas de res al estilo de Zhila
Como no tenía todos ingredientes para hacerlos a la madrileña, me puse a inventar con lo que tenía y me quedó muy bueno.
Paso a paso
- 1
Se limpian bien los callos y la pata, se pican y se pone en la olla de presión.
- 2
Luego de pican todos los aliños y se agregan encima, adobar con la sal, pimienta, salsa inglesa, soya y comino, se puede agregar un poco de agua, se tapa y se pone a cocinar hasta que ablande.
- 3
Se destapa y se agregan las alcaparras, papas, el vino y y zanahorias picadas en cubos y se deja cocer hasta que ablanden las papas y zanahorias, rectificar la sal y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zhila Del Valle Cedeño Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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