簡単！里芋の味噌チーズ焼き
はーちゃ58227☆ @cook_40206372
旬の里芋を簡単にたべれます！おつまみにも、子供のご飯にも手早くできて良いです！冷凍里芋を使ってもできますよ！
このレシピの生い立ち
里芋のレパートリーが煮っころがししかなかったので、手軽にできるものを探したところ、ポテトグラタンをヒントに体に優しく、簡単に、一人暮らしでもできるものをと思って作りました。
簡単！里芋の味噌チーズ焼き
旬の里芋を簡単にたべれます！おつまみにも、子供のご飯にも手早くできて良いです！冷凍里芋を使ってもできますよ！
このレシピの生い立ち
里芋のレパートリーが煮っころがししかなかったので、手軽にできるものを探したところ、ポテトグラタンをヒントに体に優しく、簡単に、一人暮らしでもできるものをと思って作りました。
作り方
- 1
皮つきの里芋の真ん中に切れ込みを一周いれ、水から皮つきのまま茹でます。
茹でている間に、調味料を混ぜ合わせておきます。 -
- 2
沸騰してから、１５分ぐらい茹でて、ざるにあげます。
- 3
里芋の両脇から皮を引っ張り、皮をむきます
-
- 4
里芋を輪切りにしてグラタン皿に並べ、合わせておいた調味料を塗ります
-
- 5
うえからチーズをのせ、その上にまた里芋をのせて調味料をかけ、また、チーズを乗せます
-
- 6
トースターに入れて、８分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
ありません！里芋の皮をしっかりむくぐらいです笑
冷凍の場合はお湯で５分から１０分ぐらいゆでて、箸が力を入れなくても刺さるぐらいにする方が扱いやすいです！にんにくは入れなくても美味しいですが、入れるとおつまみ向けになりますよ！
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