韓国 じゃがいものチヂミ カムジャジョン
あんじあんじ @cook_40067390
お餅のようにモチモチのチヂミです♪
キムチジョンなどの他のジョンとは、
全く違った食感で、とってもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
主人がじゃがいもが好きなので、作ってみました＾＾
韓国 じゃがいものチヂミ カムジャジョン
お餅のようにモチモチのチヂミです♪
キムチジョンなどの他のジョンとは、
全く違った食感で、とってもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
主人がじゃがいもが好きなので、作ってみました＾＾
作り方
- 1
じゃがいもを下ろし、搾ってじゃがいもと水分にわける。
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- 2
水分の方をしばらく置く。
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- 3
下にでんぷんが沈殿するので、上澄みを捨てる。
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- 4
すったじゃがいもに②のでんぷんを入れる。
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- 5
みじん切りにした玉ねぎと人参、あれば青野菜を入れ混ぜる。
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- 6
ごま油を入れ、熱したフライパンに丸く広げ、表面がカリッとなるように両面を焼く。
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- 7
お皿に盛って、わさび醤油でどうぞ♪
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- 8
2017.2.26 つくれぽ10人、話題のレシピになりました。
つくれぽして下さった皆様、ありがとうございました☆ - 9
2017.6.2 「じゃがいもチヂミ」の人気検索で1位になりました☆ありがとうございました！
コツ・ポイント
でんぷんを取るのが面倒なときは、下ろしたじゃがいもに片栗粉を入れてもできます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19184191
