あま～くて美味しい煮豆 圧力鍋偏
chika0604 @cook_40201846
一度にたくさん作ってもすぐになくなっちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
豆を煮れるようになりたくて母に教えてもらったあと、自分流に作りやすく改良!!!
あま～くて美味しい煮豆 圧力鍋偏
一度にたくさん作ってもすぐになくなっちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
豆を煮れるようになりたくて母に教えてもらったあと、自分流に作りやすく改良!!!
作り方
- 1
金時豆は一晩水につけてもどしておきます☆
- 2
圧力鍋に豆を入れ水は豆がひたるくらい入れる☆
落し蓋をして強火で3分圧をかける☆ - 3
火を消して5分間自然放置＾＾
- 4
砂糖、塩、みりん、酒、しょうゆ全部の調味料を入れて弱火で約5分煮る☆
- 5
この時点でまだ水分残ってるけど、自然冷却で味が染みていきます☆
コツ・ポイント
豆によって出来栄えがかわってきます!!
同じように作っても固かったり柔らかすぎたり。。。
自分に合った豆に出会ってください＾＾
絶対おいしいですよ～☆
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