ペンネをゆでる。
※ゆで過ぎ注意。
ゆであがったら、オリーブオイルをからませておく。

フライパンにバターを溶かし、薄力粉を入れる。
※ダマにならないように。

牛乳を２回に分けて入れ、混ぜる。
※焦げないように火加減に注意。

一度火を止め、ピザ用チーズ・粉チーズを入れ、混ぜ混ぜ。

１を入れ、再び火にかけ全体にチーズをからませる。
塩で味をととのえて
完成～☆