作り方
- 1
大根は2～2.5㎝くらいの輪切りにし、それを縦に0.5㎜四方くらいに細長く切る。
-
- 2
フライパンにしょうがの摩り下ろしと豆板醤、ひき肉を加えていためる。香りがたってひき肉がいたまったら、大根を入れていためる
- 3
水とウェイパー、酒を加え大根がとろっとするまで煮込む。
- 4
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたらほかほかとろとろを召し上がれ！
刻みネギちらしてね
コツ・ポイント
うちではよくつくります。大根と生姜、豆板醤はとってもよくあうのです。
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tomatian -
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