夏にぴったり！さっぱり簡単な日の丸うどん
みゃじま @myajima
日の丸弁当ならぬ、日の丸うどん☆
酸っぱさも加わり、さっぱり食べれますよ～。手軽なので夏にはピッタリ！
このレシピの生い立ち
『ローソンセレクト「うどん」「信州そば」「紀州産南高梅干」を使った、夏のさっぱり♪簡単レシピコンテスト』のモニター当選。
サラダうどんは良く作るけど、せっかくだから梅干しを使ったさっぱりうどんを食べたくて考えてみました☆
夏にぴったり！さっぱり簡単な日の丸うどん
日の丸弁当ならぬ、日の丸うどん☆
酸っぱさも加わり、さっぱり食べれますよ～。手軽なので夏にはピッタリ！
このレシピの生い立ち
『ローソンセレクト「うどん」「信州そば」「紀州産南高梅干」を使った、夏のさっぱり♪簡単レシピコンテスト』のモニター当選。
サラダうどんは良く作るけど、せっかくだから梅干しを使ったさっぱりうどんを食べたくて考えてみました☆
作り方
- 1
うどんを袋通りに茹で、水で絞めて、水を切っておく。
- 2
お皿に、うどんを盛り、その上に大根おろしを乗せ、天かすを巻き、梅干しを置く。
- 3
青じぞポン酢を掛けて出来上がり♪
梅を潰しつつ混ぜつつ食べて下さい。(^-^)v - 4
今回使用したのは、ローソンセレクトのこの２品☆
-
コツ・ポイント
◆コツなんて無し！ささっと出来ちゃいます。
◆我が家ではサラダでも冷奴でも何でも役立つ青じそポン酢♪薄めなくて良いし、しその香りもプラスされるので是非！なければ、麺つゆでも良いです。
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