【農家のレシピ】タケノコの土佐煮
FarmersK @cook_40042549
お弁当にも最適のタケノコの土佐煮。かつおぶしがたっぷり入ってるので旨味もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
ずっと昔から食べている土佐煮。少しずつ調味料を買えて最終的にこの量になりました。
アプリでひらく作り方
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コンニャクはたっぷりの塩で揉んで塩を水で流し、熱湯で5分茹で、食べやすい大きさにちぎり、筍は食べやすい大きさに切ります
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、タケノコとコンニャクを入れ3分炒めます。
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- 3
次にかつおぶしを入れて全体にまぶしてから、【A】を入れ弱火で汁けがなくなるまで煮て完成です。
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- 4
私は前日に作って翌日に食べるようにしています。その方が味が染みて美味しいよ☆
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- 5
たけのこの茹で方はこちらです↓
レシピID : 18836176 -
- 6
たけのこの佃煮もおススメです♪↓
レシピID : 19206569 -
コツ・ポイント
簡単・早い・栄養満点をモットーに野菜のおかずを紹介してます。
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『Farmer's KEIKO 農家の台所』
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