超簡単♡長ネギと豚肉のふわ卵甘辛炒め
長ネギ好きの家族が大絶賛！超簡単でご飯のすすむ一品です♡2015.4.8デイリーアクセス数総合10位♡こころから感謝♡
このレシピの生い立ち
余った長ネギの消費に♬
超簡単♡長ネギと豚肉のふわ卵甘辛炒め
長ネギ好きの家族が大絶賛！超簡単でご飯のすすむ一品です♡2015.4.8デイリーアクセス数総合10位♡こころから感謝♡
このレシピの生い立ち
余った長ネギの消費に♬
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさ(4～5cm)、長ネギは1～2cm幅の斜め切り、卵は塩を入れて溶きほぐし、●は混ぜておきます。
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- 2
フライパンを強火で充分に熱しサラダ油を入れ、卵を一気に流し入れ大きく混ぜます。
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- 3
器に取り出してすぐに盛り付けます。
-
- 4
フライパンをさっと拭いて、サラダ油を少し足します。強めの中火で豚肉を入れほぐしながら炒めます。
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- 5
豚肉に火が通れば、フライパンのふち(鍋肌)から●を入れ絡めるように炒めます。
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- 6
長ネギを加えて火が通るまで炒めます。
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- 7
器に盛り付けている卵の上にそのままかけて出来上がり☆
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- 8
2014.4.13話題入りしました☆素敵れぽ、印刷、マイフォルダーしてくださったすべての皆様にこころから感謝です♡
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- 9
2015.11.2トップ画像を変更しました♡
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- 10
2015.4.8♡デイリーアクセス数まさかの総合10位♡とっても嬉しいっ!!こころからありがとうございます♡♡♡
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- 11
2016.4.25♡つくれぽ100人突破しました！つくれぽ、マイフォルダ、印刷してくださったみなさまこころから感謝です♡
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2017.03.23♡トップ画像変更いたしました♩ お好みでコーンをいれると味に変化がでて美味しいです♡
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2020.5.4♡●の部分を麺つゆ＋砂糖に変えるともっと簡単になります♪
麺つゆの場合、大さじ1～で。
コツ・ポイント
豚バラ肉を使用した場合は脂がたくさんでますので、4の過程でサラダ油は足さなくて良いです(最後、たまごの上に盛り付ける時も、出過ぎた脂はよけてください)。
醤油＋お酒＋砂糖→麺つゆ＋砂糖にすると、もっと簡単になります♡
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