豚ばらが最高！ 肉豆腐
kimosuke @dancyo
肉豆腐は豚ばら！この脂、この旨味が豆腐との相性バッチリ。殿堂入り感謝です！
このレシピの生い立ち
肉豆腐のイメージってこれでした。
そんな味を再現しました。
豚ばらが最高！ 肉豆腐
肉豆腐は豚ばら！この脂、この旨味が豆腐との相性バッチリ。殿堂入り感謝です！
このレシピの生い立ち
肉豆腐のイメージってこれでした。
そんな味を再現しました。
作り方
- 1
豆腐、豚ばら肉、たまねぎを食べやすい大きさに切る。
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- 2
豚ばら肉を炒めます。
このとき油を入れずに炒め、豚ばらの油を引き出してください。 -
- 3
肉に火が通り充分脂が出てきたら、たまねぎを入れて一緒に炒めます。
-
- 4
たまねぎに火が通ったら●をすべて入れ、沸騰したら豆腐を入れます
-
- 5
再び沸騰したら1分ほど煮て完成。
一度冷ますと味がしみておいしくなります。 -
- 6
2011.11.27つくれぽ100人！！！
作ってくださった皆様ありがとうございます。 -
- 7
2013.10.26つくれぽ1000人。
『殿堂入り』しました。 -
- 8
コメントを全然入れていないにも関わらず、レポを書いていただいた皆様本当にありがとうございます。
- 9
コツ・ポイント
豆腐を入れたらあまり煮すぎないほうがおいしいです。
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
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