焼き芋を焼く（ねっとり系のさつまいもを上手く焼いて下さい）

焼けたら皮を剥いてペースト状になるまでつぶす。（普通のさつまいもの場合は牛乳やはちみつなどをいれてしっとりさせて下さい）

それをまず600Wのレンジで1分ほど加熱する。

加熱したら混ぜて再度600Wで30秒ずつ加熱していく（水分が飛んで混ぜたときにまとまってくるくらいまで）

水分がとんでまとまってきたら別のお皿にクッキングシートをしいてその上にうすくのばす。

うすく伸ばしたら600Wのレンジで焦げる直前まで加熱する（目安は全体に気泡ができてうっすらこげるくらいです）

このとき加熱したてはパリっとならないので加熱しすぎに注意して下さい。出来上がりがわからない場合は一度冷ましてみて下さい。

加熱ムラがあるときは冷ましてパリっとなったところだけ取り除いで再度加熱して下さい。

冷ましてもパリっとならない時は干し芋みたいになります。（この状態で食べても美味しいです）