椎茸の甘辛☆冷めても美味しいお弁当用♪
つくれぽ900大感謝♪
こ～ってり甘辛いタレが癖になる美味しさ♡
5分で作れるのに、リクエストNo.1おかず！
このレシピの生い立ち
ある日お弁当に、30分かけて作った「椎茸の肉詰め」を入れ、翌日にはたった5分作った「椎茸の甘辛」を入れたところ。。。
椎茸の甘辛の方が好評でした♪
簡単なのでレシピにするほどではないと思っていましたが、お弁当の定番おかずなのでレシピ化しました♡
椎茸の甘辛☆冷めても美味しいお弁当用♪
つくれぽ900大感謝♪
こ～ってり甘辛いタレが癖になる美味しさ♡
5分で作れるのに、リクエストNo.1おかず！
このレシピの生い立ち
ある日お弁当に、30分かけて作った「椎茸の肉詰め」を入れ、翌日にはたった5分作った「椎茸の甘辛」を入れたところ。。。
椎茸の甘辛の方が好評でした♪
簡単なのでレシピにするほどではないと思っていましたが、お弁当の定番おかずなのでレシピ化しました♡
作り方
- 1
材料を用意します(^o^)v
→と言っても、椎茸だけ
→今回めんつゆは、創味のつゆを使用しました♪
-
- 2
椎茸は食べやすい大きさに切り、
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- 3
ビニール袋に片栗粉を適量(小さじ1ぐらい)入れ、シャカシャカふり、まんべんなく片栗粉をまぶしておきます♪
-
- 4
【合わせ調味料】●は混ぜ合わせておきます(*^^*)
→さっ、あとは炒めるだけですよ～！
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- 5
中火に熱したフライパンに、多め(大さじ2)の油をひき、椎茸を炒め【合わせ調味料】●を回し入れたら完成☆
-
- 6
→お弁当に♪
鯖ほぐしご飯、肉じゃが、ほうれん草と卵の甘酢あん、そして椎茸の甘辛(^o^)食欲に馬力がかかりそうです☆
-
- 7
→質問 何でお弁当に入れるのは椎茸1枚分なのにレシピは3枚分？
→解答 2枚分は味見用！絶対食べたくなりますよ♡
コツ・ポイント
ちょっと多めの油で炒める事(素揚げでも美味)♪
片栗粉でくっつきやすいので大きめのフライパンがお薦め♪
ご飯が進む濃いめの味付けなので、【合わせ調味料】●の量は調整してください(((^_^;)今回使用した椎茸は普通より肉厚のものです♪
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