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ワンパン焼きしゅうまい
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ワンパン焼きしゅうまい-レシピのメイン写真

ワンパン焼きしゅうまい

まおなや
まおなや @cook_40212679
京都

フライパンひとつで、捏ね 形成 焼き 蒸し が出来て、洗い物はフライパンのみ

フライパンひとつで、捏ね 形成 焼き 蒸し が出来て、洗い物はフライパンのみ

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ワンパン焼きしゅうまい

まおなや
まおなや @cook_40212679
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材料

4人分(大きめ12個 小さめ18個)
  • 豚ひき肉 300g
  • 豆腐 150g
  • もやし 半袋
  • ねぎ 15g
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ2強
  • 焼売の皮 約12枚~18枚
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに全ての材料を入れる、よく混ぜる(まだ火は点けない)

    • ワンパン焼きしゅうまい作り方1写真
    • ワンパン焼きしゅうまい作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉ともやしとねぎ以外の材料を豆腐とよく混ぜる(まだ火は点けない) 混ざったら、残りの材料全てを混ぜる

    • ワンパン焼きしゅうまい作り方2写真
  3. 3

    12個(18個)になるように丸める

    • ワンパン焼きしゅうまい作り方3写真
  4. 4

    焼売の皮を水に濡らしてから、上から被せて、馴染むようにきゅっと握る

    • ワンパン焼きしゅうまい作り方4写真
  5. 5

    フライパンを中火にかける(油は引かなくて良い)

  6. 6

    焼き色がついたら、お湯約150mlを入れ、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする

  7. 7

    蓋をとって水分を飛ばし、ごま油を回しかけ、中まで火が通り焼きあがったら、出来上がり

    • ワンパン焼きしゅうまい作り方7写真

コツ・ポイント

タネに焼売の皮をきゅっと握るように密着させる

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まおなや
まおなや @cook_40212679
2025/07/17 11:23に公開
京都
3姉妹を育てたアラ還ママです♪好きな物は野球観戦・JO1・Aぇ!group・snowman医療事務の仕事しています。京都住み。阪神タイガース大好き!!
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このレシピのキーワード

ねぎ もやし 片栗粉 豚ひき肉 酒 豆腐

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