ノンオイル☆米粉バナナ焼きドーナツ①
＊ＡＫＯＲＩ＊ @cook_40088428
簡単ノンオイルなので洗い物も楽です。甘さ控えめで小麦不使用、幼児のおやつにも安心♡2018.12.5少し改良しました。
このレシピの生い立ち
やめてしまったお菓子作り。その名残で余っていたものを使って息子のおやつを作ってみました。
ノンオイル☆米粉バナナ焼きドーナツ①
簡単ノンオイルなので洗い物も楽です。甘さ控えめで小麦不使用、幼児のおやつにも安心♡2018.12.5少し改良しました。
このレシピの生い立ち
やめてしまったお菓子作り。その名残で余っていたものを使って息子のおやつを作ってみました。
作り方
- 1
米粉は今回これを使いました。純粋な米粉で試してないので試したら編集します。
他の材料は工程の最後に補足しました。 -
- 2
バナナを皮ごとレンジ200wで5分チン。オーブン190度予熱。
ボウルに☆を入れ泡立器でグルグル。 -
- 3
上記とは別の大きめなボウルにバナナと砂糖を入れて、フォークで潰しながらよく混ぜます。
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- 4
そこに卵を入れて泡立て器でぐるぐるよくまぜます。
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- 5
更に豆乳も入れて泡立て器でよくまぜます。
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- 6
そこに☆を一気に入れて泡立て器でよくまぜます。
米粉なのでよく混ぜてオッケーです。 -
- 7
緩めの生地なので慎重にシリコン型に流し入れます。
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- 8
予熱の完了したオーブンで15分焼成します。
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- 9
焼けたらひっくり返してそーっと型を持ち上げれば完成です！
-
- 10
材料の補足です。
砂糖→きび砂糖などの茶色いものおススメ。
豆乳→無調整おすすめ。バナナ豆乳などにすると甘さと風味アップ
コツ・ポイント
米粉は他のものを使う場合、混ぜて固めの生地だったら豆乳を足してホットケーキ生地くらいになるようにしてください。
冷めたら少しレンジすると復活します。
乾燥するのでしばらく食べない時はラップに包んでおく防げます。
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