作り方
- 1
人参は皮を剥き、千切りにする
- 2
鍋を火にかけごま油を入れ、人参を炒める
この際、蓋をして少し蒸し焼きにすると火が通りやすい。 - 3
人参に火が通ったら、軽く塩コショウをし顆粒だしを入れる
- 4
溶き卵、おこのみ食材も入れ炒める。
- 5
最後に、味をみて醤油をお好みで調整し入れたら出来上がり！
コツ・ポイント
あごだし顆粒がなければ、普通のだし顆粒でも良いです。
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