作り方
- 1
ひじきはもどした後、水でさっと洗い細かく刻む。
- 2
野菜類としいたけを茹でて細かく刻む。（玉ねぎ以外は一緒にしちゃってOK）
- 3
鶏ひき肉、ひじき、玉ねぎをボールに入れよく捏ね混ぜる。
- 4
3.を直径1cm位に丸めてお湯で茹で、できたら一度ざるに取り出す。
- 5
鍋に水60cc、2.で刻んでおいた野菜&しいたけと4.の鶏だんごを入れて一煮立ちさせたら、和風だしの素と醤油を入れる。
- 6
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたらできあがり♪
コツ・ポイント
4.で一度お湯を捨てずにそのまま野菜をINしてスープを作ってももちろんOKですよ！
1つが大きいようでしたら、あげる時にスプーンで小さくしながらあげてください。
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