鶏団子・野菜スープ

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餃子の具を団子にして、野菜たっぷりスープに早変わり!
このレシピの生い立ち
残った餃子の具を有効活用

鶏団子・野菜スープ

餃子の具を団子にして、野菜たっぷりスープに早変わり!
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材料

1人分
  1. 餃子の具 50g
  2. トマト 1個
  3. 長ネギ 1/4本
  4. 椎茸 2個
  5. ニンニク 2片
  6. セリ 3本
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 塩コショウ 適宜
  9. コンソメソープの素 1個

作り方

  1. 1
  2. 2

    ②ネギは1.5cmの長さに切り、椎茸は薄くスライスして煮る。

  3. 3

    ③薄くスライスしたニンニクをオリーブオイルで中火で焦げないように炒め、乱切りしたトマトを加え、①②を加える。

  4. 4

    ④コンソメ、塩コショウ、微塵切りしたパセリを加え5分煮たら完成。

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