ティラミス風フレンチトースト

真奈姫
真奈姫 @cook_40104820

ビターが苦手な人にも美味しく頂けるマイルドなティラミス風。前日に漬け込んでおけば、朝からリッチなカフェ気分です。
このレシピの生い立ち
リッチ素材のウチカフェブレッドを使ったフレンチトーストなら、きっとジューシーになる!と思って。どうせフレンチトーストなら、大好きなティラミスを手軽に食べられないかな?とスポンジ代わりにしてみました。

ティラミス風フレンチトースト

ビターが苦手な人にも美味しく頂けるマイルドなティラミス風。前日に漬け込んでおけば、朝からリッチなカフェ気分です。
このレシピの生い立ち
リッチ素材のウチカフェブレッドを使ったフレンチトーストなら、きっとジューシーになる!と思って。どうせフレンチトーストなら、大好きなティラミスを手軽に食べられないかな?とスポンジ代わりにしてみました。

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材料

  1. ウチカフェブレッド 1枚
  2. 牛乳 50cc〜
  3. ふわラテ ハーフ&ハーフ 1本
  4. 1個
  5. 砂糖 小さじ1
  6. バター 大さじ1
  7. ティラミスクリーム
  8. クリームチーズkiri 1個
  9. マスカルポーネ 大さじ2
  10. ホイップクリーム 大さじ2
  11. ☆砂糖 大さじ2〜
  12. トッピング
  13. シュガーパウダーココア 適宜
  14. ホイップクリーム 適宜
  15. ココアパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    温めた牛乳にふわラテ ハーフ&ハーフを加えてよく混ぜて冷ましておく。

  2. 2

    そこに、卵・砂糖を加えてよく混ぜる。 その中にウチカフェブレッドを浸して、数時間漬け込んでおく。

  3. 3

    漬け込んでる間に、ティラミスクリームを作る。

  4. 4

    ☆のティラミスクリームの材料を滑らかになるまで、よく混ぜる。

  5. 5

    熱したフライパンにバターを投入し、じっくり浸したパンを両面こんがり焼く。

  6. 6

    焼き上げて粗熱をとったフレンチトーストに、シュガーパウダーをまんべんなくふりかける。

  7. 7

    さらに、ホイップクリームとティラミスクリームを盛り付けて、最後にココアパウダーをお好みで茶こしで振り入れる。

コツ・ポイント

食パンをコーヒー卵液にじっくり浸しておくと、焼き上がりがジューシーに。
中まで浸透しても液を少なめにしてあるので、パンの食感も楽しめるようにしてみました。ふわトロがお好きな方は牛乳の量を調節してみてください。

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真奈姫
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お料理、お菓子作り、大好きです♪今はちび怪獣が2匹いるので中々作れませんが、日々クックメンバーさんのを参考にさせて頂いてます。
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