幼児食 野菜たっぷり★ふんわりお好み焼き
HARUYAGI @cook_40091844
小さめに作って、副菜やおやつにどうぞ。天ぷら粉を使って、ふんわり仕上げています。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に、なんとか野菜を食べてもらおうと作りました。副菜のつもりなので、お肉抜きです(笑)
幼児食 野菜たっぷり★ふんわりお好み焼き
小さめに作って、副菜やおやつにどうぞ。天ぷら粉を使って、ふんわり仕上げています。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に、なんとか野菜を食べてもらおうと作りました。副菜のつもりなので、お肉抜きです(笑)
作り方
- 1
キャベツとにんじんは千切りし、水気を切っておく。
- 2
粉に水を入れ、よく混ぜたら、野菜と卵を加え、ざっくりと混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、2の生地を入れて焼く。
- 4
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして、弱火でじっくり蒸し焼きにする。
- 5
火が通ったら、ソースを塗り、かつお節を乗せてできあがり。
コツ・ポイント
にんじんに火が通るように、蓋をしてじっくり焼いてください。
もちろん具はお好みでいろいろ加えてくださいね。
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