✿リング型でケーキ寿司✿
keiO3 @cook_40115545
デコ寿司をエンゼル型で♪寿司飯の部分は、菱餅カラーなので切り口が可愛いです✿おひな祭りにどうぞ♥
このレシピの生い立ち
エンゼル型は、ケーキでよく使っているので、お寿司でも使ってみようと思いました。
シフォン型でもいいかも？
このトップ写真、既にに来客があって、急いでデコしたので、雑です <(_ _)>
✿リング型でケーキ寿司✿
デコ寿司をエンゼル型で♪寿司飯の部分は、菱餅カラーなので切り口が可愛いです✿おひな祭りにどうぞ♥
このレシピの生い立ち
エンゼル型は、ケーキでよく使っているので、お寿司でも使ってみようと思いました。
シフォン型でもいいかも？
このトップ写真、既にに来客があって、急いでデコしたので、雑です <(_ _)>
作り方
- 1
炊きたてご飯で寿司飯を作る。
みゆたけさんのすし酢を使わせて頂きました。ID : 18764353 - 2
卵3個で錦糸卵を作る。 Dellaたんさんのレシピを使わせて頂きました。ID : 17730847
- 3
茹でたブロッコリーの花の部分をみじん切りにする
- 4
型の上にラップを置き、真ん中をカッターで×に切り、ラップを型に張り付ける（適当でＯＫ、コツ参照）
-
- 5
寿司飯を3等分にして、桜でんぶ、１のブロッコリーをそれぞれ混ぜる。1つは白いままで
-
- 6
指に水を付けながら、一番下にピンクの寿司飯、次に白、最後に緑の寿司飯を詰める＜コツ参照＞
-
- 7
全部詰めたらお皿をのせる
-
- 8
ひっくり返して、型を外し、ラップをそっとはがす
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- 9
錦糸卵を放射状に乗せる
-
- 10
あとは好きな具材をのせて、デコを楽しんで下さい
コツ・ポイント
■ラップは、型から外しやすいように使っているだけなので、少々ずれて、かぶっていないところがあったり、シワがあってもＯＫ
■すし飯は、数か所に塊をのせてから平らに押さえて詰める
■穴があるので切り分け安い♪大き目のスプーンなどで切り分けて^^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19252567
