【再現飯】つじ半贅沢海鮮丼
chisa0702 @cook_40050988
日本橋つじ半の、贅沢海鮮丼が好きすぎて、自分なりにスーパーで売っているものでカスタムしてみました！
美味～！！
このレシピの生い立ち
大好きなつじ半。なかなか食べに行けないので、おうちで食べたい！と思い、組み合わせてみました。
旦那も大好きな一品です！
【再現飯】つじ半贅沢海鮮丼
日本橋つじ半の、贅沢海鮮丼が好きすぎて、自分なりにスーパーで売っているものでカスタムしてみました！
美味～！！
このレシピの生い立ち
大好きなつじ半。なかなか食べに行けないので、おうちで食べたい！と思い、組み合わせてみました。
旦那も大好きな一品です！
作り方
- 1
☆の材料をみじん切りにする。
- 2
よくスーパーで切れ端を集集めた海鮮ミックスで充分！大きさは小さめがオススメ！
- 3
数の子も細かく切る
- 4
ネギトロと、刻んだ材料をよくまぜる
- 5
どんぶりにご飯をよそい、上に白ごまをふりかける
- 6
具材を好きなだけのっける。
- 7
好きなトッピングをそえ(写真はしらすと小ネギ)
、贅沢海鮮丼の出来上がり！ -
- 8
卵の黄身と、醤油をまぜて、黄身醤油をまわしかけ、いただきます！
-
- 9
中盤になったら、だし汁をかけていただくと、よりいっそう楽しめます！
-
コツ・ポイント
数の子をいれることで、コリコリ感が加わり、よりお店の味を再現できます！
ご飯のうえに、白ごまをふりかけるのもアクセントになり、美味しいです。
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