サクサク~ショートブレッド☆

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

基本のショートブレッド~手軽な材料で簡単に作れるのにリッチな味わいのクッキー♡
このレシピの生い立ち
基本の配合!覚書に~

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材料

20個分
  1. 砂糖 30g
  2. バター 60g
  3. 薄力粉 90g
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜ…

  2. 2

    薄力粉と塩を入れて混ぜ、ひと固まりにする。

  3. 3

    ラップに包んで3cm角の棒状にし、冷蔵庫で1時間位冷やす。

  4. 4

    7~8mm幅に切り…

  5. 5

    シートにのせ、160℃で13分位焼く。(ガスオーブン時)

コツ・ポイント

砂糖:バター:粉が1:2:3という覚えやすい分量です。色々アレンジしてみてもいいですよ~(^^)

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314
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パンやお菓子を作るのが大好き~地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…
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