強力粉でサクサク♪きな粉クッキー
ポンポコあぽろ @cook_40038451
強力粉でもクッキーを。
きな粉の優しい甘さと、サクサク感で手が止まりません。
材料も少なめで簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
娘のおやつにクッキーをと思った時に、強力粉ときな粉が目に留まったので、それを使いクッキーにしてみたら、思いの他、サクサクに出来たので載せました。
強力粉でサクサク♪きな粉クッキー
強力粉でもクッキーを。
きな粉の優しい甘さと、サクサク感で手が止まりません。
材料も少なめで簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
娘のおやつにクッキーをと思った時に、強力粉ときな粉が目に留まったので、それを使いクッキーにしてみたら、思いの他、サクサクに出来たので載せました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱します。
- 2
ボールにサラダ油と砂糖を入れてよく混ぜます。
- 3
更に牛乳を加えて混ぜます。
- 4
きな粉を入れて混ぜます。
- 5
強力粉を加え混ぜます。
ボロボロとした状態ですが気にせず混ぜてください。 - 6
全体的に粉が馴染んだら手でまとめます。
まとまりにくいようなら、牛乳（みず）を様子を見て足してください。 - 7
生地がまとまったら、2㎜程に伸ばします。
やや硬い生地なので力を入れて伸ばしてください。
薄めの方がサクサクカリカリです - 8
お好みの型で抜くか、包丁等でお好みの大きさにカットします。
- 9
オーブンで１２～15分焼いて出来上がりです。
- 10
2012/06/26に、話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
強力粉の種類などでも生地のまとまりは違うと思いますので、牛乳で加減してください。
焼き時間は目安です。
砂糖はお好みで増やしてよいです。
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