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おからきな粉クッキー
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おからきな粉クッキー-レシピのメイン写真

おからきな粉クッキー

ウェルネスコ
ウェルネスコ @cook_40091078

簡単クッキー!おからときな粉でタンパク質
甘さは控えめ
このレシピの生い立ち
きな粉クッキーを作ろうとしていたところ、油を間違えて入れすぎ、誤魔化すためにおからを入れたら、生地のまとまりもよくて、美味しくなったので記録

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ウェルネスコ
ウェルネスコ @cook_40091078

簡単クッキー!おからときな粉でタンパク質
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材料

  • きな粉 40g
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖 20g
  • 塩 ひとつまみ
  • 菜種油 大さじ3
  • おから 20g〜(40g)
  • 豆乳 大さじ1/2(〜1)
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作り方

  1. 1

    粉類をボールにいれてぐるぐる混ぜる

  2. 2

    油を足してざっと混ぜる

  3. 3

    おからを足して大体均一になるまでまぜる
    豆乳を足してまとめる。

    • おからきな粉クッキー作り方3写真
  4. 4

    4ミリの厚さに伸ばして型抜き

    • おからきな粉クッキー作り方4写真
  5. 5

    170度のオーブンで15〜20分

  6. 6

    天板で冷ますとカリッと仕上がる

コツ・ポイント

おからの水分により豆乳は量を調整。生地が程よくまとまるまで少しずつ様子を見ながら。

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ウェルネスコ
ウェルネスコ @cook_40091078
2023/12/16 06:52に公開
旬の野菜と晩酌が大好き。日本酒に合う(超)簡単レシピを教えてください☆
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 おから きな粉 薄力粉

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