バターチキンカレー
22たーこ @cook_40079214
2013.2.2.話題入りしました！みなさんありがとう♡
私の大好きなお店のカレーを目指したレシピです♡
このレシピの生い立ち
大好きなお店のバターチキンカレーをおうちでも食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切ったとり肉と★をボールでよく混ぜ、１時間ほど漬けておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、すりおろしたにんにくと一緒にバターで炒める。
色づいたらカレー粉を加えてよく混ぜる。 - 3
ホールトマト、塩こしょうを入れて、つぶすようにして混ぜる。
フタをして３〜４分煮て酸味をとばす。 - 4
漬けておいたとり肉を入れて混ぜ、フタをして火を通すように煮る。
（焦がさないように注意） - 5
生クリーム、砂糖、塩を加えて混ぜながら１０分程煮て水分をとばしたら出来上がり。
ナンと一緒にどうぞ♡
コツ・ポイント
まろやかさが足りない時や、酸味が強い時は、スキムミルク（分量外）を大さじ３ほど加えるといいです。
生クリームを足すと水っぽくなる場合があります。
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