作り方
- 1
バターを熱してホタテの表面を焼く。
- 2
お酒、醤油、みりんを加えて汁気がなくなるくらいまで絡めながら炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
バターで表面を焼くとコクがでて美味しいです。
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