イチジクとクルミ、ブルグルバナナケーキ
トルコのキッチン @turkish_kitchen
FOODEX JAPAN 2017 トルコ TREND AREA（1B12-12-）試食メニュー
このレシピの生い立ち
FOODEX JAPAN 2017 トルコ TREND AREA（1B12-12-）試食メニューです。使用したトルコ食材はイチジク、くるみ、ブルグル。
イチジクとクルミ、ブルグルバナナケーキ
FOODEX JAPAN 2017 トルコ TREND AREA（1B12-12-）試食メニュー
このレシピの生い立ち
FOODEX JAPAN 2017 トルコ TREND AREA（1B12-12-）試食メニューです。使用したトルコ食材はイチジク、くるみ、ブルグル。
作り方
- 1
オーブンは180度に余熱をしておく。
- 2
人肌にあたためた牛乳とブルグルをあわせ、ブルグルが柔らかくなるまでふたをして10分ほど蒸らす。
- 3
イチジクとくるみは１センチ程度にあらく刻み、バナナは皮をむきフォークなどでつぶしておく。
- 4
刻んだイチジクにラム酒大さじ１をかけておいておく。
- 5
薄力粉とベイキングパウダーをボウルでいれ泡だて器で混ぜ合わせておく。
- 6
卵、オイル、砂糖をボールに入れよく混ぜ合わせ、3.を加えまぜあわせたら4.を加えさっくりと混ぜる。
- 7
型に流しいれてオーブンに入れ180度で20分、170度で２５分焼き、くしをさしてなにもついてこなければ焼き上がりです。
コツ・ポイント
※冷えて固くなったら少し温めると食べやすくなります。
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