朝食やデザートにおすすめ！パン・ペルデュ
ニューオータニ大阪 @cook_40110650
今やスイーツとしても注目されるフレンチトースト（仏語でパン・ペルデュ）。賞味期限が近いパンでも必ず美味しく楽しめます！
このレシピの生い立ち
フレンチトースト（仏語：パン・ペルデュ）はホテルでも朝の定番メニューのひとつ。最近では、スイーツとして注目されることが多く、女性にとても人気。今回はご家庭で、しかも賞味期限切れ近いパンでも美味しくお召し上がりいただけるレシピをご紹介！
朝食やデザートにおすすめ！パン・ペルデュ
今やスイーツとしても注目されるフレンチトースト（仏語でパン・ペルデュ）。賞味期限が近いパンでも必ず美味しく楽しめます！
このレシピの生い立ち
フレンチトースト（仏語：パン・ペルデュ）はホテルでも朝の定番メニューのひとつ。最近では、スイーツとして注目されることが多く、女性にとても人気。今回はご家庭で、しかも賞味期限切れ近いパンでも美味しくお召し上がりいただけるレシピをご紹介！
作り方
- 1
ボウルに砂糖(A)、牛乳を入れ、よく混ぜ、そこに生クリーム、卵、ヴァニラを加え、さらに混ぜる。
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- 2
①にパンを約15分漬け込む。
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- 3
フライパンに砂糖(B)の半分量をひいて温め、②のパンを入れ、バターを加えて、中火で焼き色が付いたら、四隅も焼く。
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- 4
③のパンの片面に焼き色が付いたら、フライパンに砂糖(B)の残りを加える。
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- 5
④のフライパンに蓋をして、じっくり焼き上げる。
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- 6
焼き上がる頃に、蓋を取り、表面がカリッとなるように焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
生クリームやジャム、アイスクリームなど添えれば、まるでホテルレストラン仕様のデザートのように更に美味しくお召し上がりいただけます！
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☆いちごサンドはデザートに。 ☆いちごサンドはデザートに。
甘さはクリームで調整。市販のホイップなら忙しい朝にも手早く作れます。生クリームにヨーグルトに入れるとレアチーズ風味。イチゴジャムを入れるとショートケーキ風にアレンジもできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19277567
