♪ なすの煮物 生姜風味でとろんとろん
みるぽんうさぎ @cook_40040289
素揚げしないのでヘルシー♪ 簡単なのに美味しいのは練り物との組み合わせかしら☆
このレシピの生い立ち
ごぼ天が冷蔵庫にあったので入れてみたら美味しかった！
♪ なすの煮物 生姜風味でとろんとろん
素揚げしないのでヘルシー♪ 簡単なのに美味しいのは練り物との組み合わせかしら☆
このレシピの生い立ち
ごぼ天が冷蔵庫にあったので入れてみたら美味しかった！
作り方
- 1
なすは縦半分に切り、格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切ります。
それから水にひたしてアク抜きする -
- 2
ごぼ天は食べやすい大きさにカット
-
- 3
アク抜きしたなすをフライパンに入れ（サラダ油は多めに入れて）なすに、焼き色が付くまでしっかりと
-
- 4
綺麗な焼き色がついたら、ごぼ天、水、調味料を入れ煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成♪
コツ・ポイント
ごぼ天だけでなく練り物なら、なんでも美味しく出来ますよぉ☆
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