蒸し鶏とかいわれのサラダ*明太マヨわさび
しっとり柔らかな蒸し鶏に明太子が絡まって美味しい～♡むね肉でヘルシー＆かいわれでさっぱり♬簡単な一品やおつまみにどうぞ♥
このレシピの生い立ち
蒸し鶏サラダのレパートリー増やし中です♬
お安い鶏むね肉＆かいわれで、しっとり美味しい＆ボリューム満点のヘルシーサラダです♥
明太マヨとの相性も抜群だったのでレシピUPしました♡おつまみにもぴったり♡
蒸し鶏とかいわれのサラダ*明太マヨわさび
しっとり柔らかな蒸し鶏に明太子が絡まって美味しい～♡むね肉でヘルシー＆かいわれでさっぱり♬簡単な一品やおつまみにどうぞ♥
このレシピの生い立ち
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お安い鶏むね肉＆かいわれで、しっとり美味しい＆ボリューム満点のヘルシーサラダです♥
明太マヨとの相性も抜群だったのでレシピUPしました♡おつまみにもぴったり♡
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、常温に戻して○で下味をつけておきます。
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- 2
鍋に●を入れて火にかけ沸騰直前で弱火にし、①を入れます。アルミホイルで落し蓋をして弱火で5分、火を止めて5分蒸らします。
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- 3
②で5分蒸らし終わったらお肉を取り出してザルへあげて水気をきり、粗熱を取ります。
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- 4
明太子は皮から出して身をほぐしておきます。かいわれは長さ半分に切ります。
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- 5
③の粗熱が取れたら、手で大まかに割いてボウルへ入れます。
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- 6
⑤に、明太子と☆を全て加えて全体にしっかり混ぜ合わせます。
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- 7
最後にかいわれを加えて混ぜ、★で味を調えたら完成です♪
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪ -
- 8
残ったらパンにサンドしても美味しいですよ～♡
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- 9
2014/05/21 話題入りさせていただきました♥
作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥ -
コツ・ポイント
✽②蒸らすことで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります。(お鍋のフタもしてくださいね。)
✽今回は辛子明太子を使用しています。
✽わさびの量はお好みで調整してくださいね。
✽⑤太さはお好みでどうぞ♪
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