簡単ナムル風で小松菜タップリ!

moj @moj5
★4000レポ感謝★たっぷりの小松菜も、茹でてナムル風にすればモリモリ♪
中華だしとごま油で、しっかり味がきまります!
このレシピの生い立ち
小松菜100円につられ・・・笑
半分はサラダであっさり、半分はナムルでこってり!
我が家のナムル風は、中華だし&コショウ&ごま油です。企業の英知の調味料はさすがに味が決まります(笑)
簡単ナムル風で小松菜タップリ!
★4000レポ感謝★たっぷりの小松菜も、茹でてナムル風にすればモリモリ♪
中華だしとごま油で、しっかり味がきまります!
このレシピの生い立ち
小松菜100円につられ・・・笑
半分はサラダであっさり、半分はナムルでこってり!
我が家のナムル風は、中華だし&コショウ&ごま油です。企業の英知の調味料はさすがに味が決まります(笑)
作り方
- 1
小松菜は茹で、流水で冷ましよく絞る。
3cm幅に切る。 - 2
人参は細切り。軽く塩をふり、しばらく置き手で絞る。
※なるべく細く - 3
小松菜と人参を混ぜ、★で味付け。最後にごま油を入れます。
味が足りなければ塩で調整して下さい。
※コショウタップリ! - 4
コツ・ポイント
・味付けの際、中華だしの顆粒をしっかり溶かしてから、ごま油をいれると、味がなじみやすいです。
・レモン汁はお好み(さっぱりします)、コショウたっぷりがオススメ。
・味の素の「中華あじ」を使用しています。
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