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ナスのアンダルシア風
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ナスのアンダルシア風-レシピのメイン写真

ナスのアンダルシア風

えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779

片栗粉で揚げることでサックサクに仕上がります。無限茄子。止まりません。

片栗粉で揚げることでサックサクに仕上がります。無限茄子。止まりません。

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ナスのアンダルシア風

えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779

片栗粉で揚げることでサックサクに仕上がります。無限茄子。止まりません。

片栗粉で揚げることでサックサクに仕上がります。無限茄子。止まりません。

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 少々
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を短冊切りにし、水に5分ほどさらす。

  2. 2

    水気をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    180℃の油で表面がカリッとするまで揚げる。

  4. 4

    揚がったらすぐに塩をふり、蜂蜜をかけて完成。

コツ・ポイント

揚げるときは油の温度をしっかり確認し、カリッと仕上げるのがポイントです。

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えびふわ∞
えびふわ∞ @cook_40392779
2025/07/14 11:37に公開
お手軽レシピがお気に入り!料理が趣味の共働き主婦です。大雑把な性格をしてるので分量については目分量だったり、適当だったりなので多めに見てください。
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 はちみつ

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