毎日食べたい♡テグタンクッパ♡

♡Rjjnaaa♡ @cook_40123739
焼肉屋さんのテグタンクッパを再現♡
ピリ辛で激ウマでした(ㅅ˘˘)♡
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたのが忘れられず
近い味を家庭で出したかったので試行錯誤しましたが
好みの味が見つかり、余った野菜で簡単に作ってます♡
毎日食べたい♡テグタンクッパ♡
焼肉屋さんのテグタンクッパを再現♡
ピリ辛で激ウマでした(ㅅ˘˘)♡
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたのが忘れられず
近い味を家庭で出したかったので試行錯誤しましたが
好みの味が見つかり、余った野菜で簡単に作ってます♡
作り方
- 1
★豆板醤
★甜麺醤
★コチュジャン
★ニンニク
★生姜
★ラー油
★味噌
★ダシダ
★鶏がらスープの素
をよく混ぜる - 2
お好みの野菜を入れて火が通るまで炒める
※肉を使う方は野菜の前に肉を炒める - 3
野菜に火が通ったら★を入れ軽く炒め、水を加え沸騰させる
- 4
ご飯をいれてよく混ぜる
- 5
沸騰したら溶き卵を入れて、最後に三つ葉をのせて完成
仕上げにラー油をかけるのもGOOD♡
コツ・ポイント
個人的にお肉が嫌いなので使用しませんが
ごま油の後、牛肉で炒めるとさらにスープに旨みがでると思います♩
◆ごはんなしでスープでもGOOD(^^)
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