大きなプリンタルト
カラメルソースがタルトにしみて、、とっても濃厚プリンタルト(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
プリンもタルトも大好き！なので、一緒にしてみました☆
タルトが面倒なときは、大きなセルクルに市販のスポンジやロールケーキを敷き詰めて、その上にプリンをひっくり返しても◎！
大きなプリンタルト
カラメルソースがタルトにしみて、、とっても濃厚プリンタルト(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
プリンもタルトも大好き！なので、一緒にしてみました☆
タルトが面倒なときは、大きなセルクルに市販のスポンジやロールケーキを敷き詰めて、その上にプリンをひっくり返しても◎！
作り方
- 1
☆パートシュクレをレシピIDを参考に作る。
-
- 2
5mm位に伸ばして分量外のバターをぬるかオイルスプレーした型に敷く。フォークで穴を開け、冷蔵庫でやすませる。
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- 3
★プリンを焼く。
レシピID : 19286641
を参考に1.5〜2倍量プリン液を作り、型にカラメルタブレットを敷く。 -
- 4
天板にお湯を半分入れ、プリンを置き、150度のオーブンで60分〜70分焼く。
-
- 5
竹串をさして、焼き加減をチェック。
焼けたら冷蔵庫でよく冷やしておく。 -
- 6
★タルトを焼く。
バターを柔らかくし、砂糖とホイッパーで混ぜ、卵、アーモンドプードルを加える。 -
- 7
⑥を②のタルト型に流し、平らにならしす。
180度で約25分、キツネ色になるまで焼成。
焼けたら冷ましておく。 -
- 8
タルトとプリンも冷え、固まったら、プリンをタルトの上にひっくり返す。崩れないよう注意★
-
- 9
★飾りのホイップクリームと砂糖を泡だて、絞り袋に入れる。
- 10
キャラメルソースがタルトに染み込んだら、周りをデコレーションし、完成♪
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コツ・ポイント
プリンを焼く時にすが入らないよう注意です。
竹串をさして何もつかなければok。
ひっくり返す時も注意☆よく冷えてからひっくり返さないと崩れます(；д；)
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