モダン焼き
ＰＥＫＯＲＹ @cook_40098009
家族絶賛のモダン焼き♪
生地はふわふわ～麺はぱりぱり♪
このレシピの生い立ち
粉もんが大好きなのでよく作ります♪それに安くてボリューミーなんだもんｗｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります♪キャベツは千切り。竹輪とお餅は薄切りにしておきます♪
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- 2
生地をボールに入れて空気を入れるようにかき混ぜます♪
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- 3
生地が完成♪
時間に余裕があれば寝かせてください。 -
- 4
麺はフライパンに少量の油で炒めておきます♪
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- 5
１人分をこんな風にするとやりやすいです。ここで１人分に１玉卵を入れてください♪
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- 6
生地と材料を軽く混ぜて形を整えながら焼きます♪
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- 7
一番上に炒めておいた麺をこんもり山型に乗せて焼いていきます♪
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- 8
麺はここまでパリパリに焼きます。時々油を足すと綺麗に焼けますよ♪
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- 9
焼きあがったらソースや青海苔などをかけて熱々を頂きます♪
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コツ・ポイント
麺をひっくり返す時は思い切ってｗ
時々油を足すとカリカリになりますよ♪
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