九条ねぎ消費♬かんたんお好み焼き
ぱふ @_puff
フライパンで大きく焼きました。ご家族で切り分けて食べても◎ 男性ならひとりで食べきれる量です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の九条ねぎをお好み焼きにしました。ネギ特有の匂いも無く、ふわふわの焼き上がりです。
2025/10/30 トップ画像変えました
九条ねぎ消費♬かんたんお好み焼き
フライパンで大きく焼きました。ご家族で切り分けて食べても◎ 男性ならひとりで食べきれる量です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の九条ねぎをお好み焼きにしました。ネギ特有の匂いも無く、ふわふわの焼き上がりです。
2025/10/30 トップ画像変えました
アプリでひらく作り方
- 1
九条ねぎは５ミリ程度の小口切りにして天かすと混ぜておく。
- 2
お好み焼き粉は分量の水で溶きます。
- 3
卵は溶いておく。
- 4
水で溶いたお好み焼きの粉に①のねぎと天かすの混ぜたものを入れザックリ混ぜ、③の溶き卵と紅生姜を入れ更に混ぜる。
- 5
フライパンに油を引き、④を入れて広げ、上に豚肉を伸ばしてのせる。
- 6
蓋をして(中火)程よくこげ色がつくまで焼いて返します。ここから弱火で７～８分。蒸し焼きにします。ふっくら焼いてね。
-
- 7
焼き上がり後、そのままフライパンで蒸らしておくと中まで火が通ります。
- 8
お皿にとって、お好みソース(トンカツソース)をかけマヨネーズ、鰹節、青のりなどふります。
-
- 9
こちらは、九条ねぎが40gしか無く、足りない分はキャベツに替えて焼きました。
(*'∀'*)ゞ -
- 10
今回は小麦粉の半分を米粉で作り、もっちり美味しく出来ました。
-
- 11
ねぎの切り方は此方もご参考に
レシピID:20977460 -
コツ・ポイント
九条ねぎを少し減らして、その分量のきのこを入れても美味しく出来ます。
お好み粉を小麦粉で代用出来ます。その時は だしの素(小さじ1/2)を入れてください。
つくれぽ
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